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19 de julio de 2011

Maradona tras la eliminación: "Si fuera Batista, me quedaría en mi casa"

"Si yo le hubiera ganado solamente a Costa Rica, me hubiese ido"

Diego Armando Maradona

Claro y contundente, tal cual es su costumbre, Diego fue muy crítico sobre la actualidad de la Selección argentina y esta rápida eliminación en la Copa América. “Este momento no es culpa de los jugadores. Todo se hace como quiere Julio Grondona”, expresó. Y luego, en declaraciones a Niembro en acción, respaldó a Messi: “No es culpable absolutamente en nada"

Luego del fracaso de la Selección Argentina en la Copa América, Diego Maradona dialogó por primera vez con “Niembro en Acción” de Radio Belgrano y fue muy duro contra el actual cuerpo técnico del combinado “albiceleste” y las autoridades de la AFA.Lo más destacado fue:

Sobre la actualidad de la Selección Argentina. “No puedo hablar mucho porque no veo los partidos. Cuando entran los jugadores a la cancha es como un puñal que me retuercen por dentro. Esto no pasa por los jugadores, no se están haciendo bien las cosas. Nosotros teníamos todo armadito y conformes todos seguían una línea, todo estaba por crecer pero perdimos con Alemania y cuando Grondona me había ratificado en el vestuario, llegó acá y cambió todo, no sé qué le habrán dicho. Me duele mucho lo que está pasando porque creo que hay un gran potencial”.

Sobre Batista. “Si queremos hacer lobby, quedar bien con la gente y el presidente, no lo puedo manejar yo. En mi equipo, Mascherano te comía la cancha, tenía dos centrales que trababan con la cabeza, tenía al arquero que confirmó. Si yo hubiera hecho esta Copa América, me hubiera ido solo. Si fuera Batista, me quedaría en mi casa”.

Sobre Messi. “No es fácil contenerlo, me costó mucho explicarle lo que él representaba para sus compañeros y para mí. Fue el que más lloró en mi habitación cuando quedamos afuera con Alemania y me da mucha bronca cuando hablan ´giladas´ y dicen que no canta el himno o es español. Lo vi tirado en la cancha y me parece que no es culpable de nada en lo absoluto, él hizo su trabajo y es el mejor por mucha diferencia. Pero cuando salís a la cancha y no tenés con qué rodearlo, se te queman los papeles”.

Sobre Tevez. “Es un tipo excepcional que jamás te va a traer conflictos si le hablás de frente. Cuando lo traicionás, es capaz de comerte el hígado, es muy frontal. Llegó cansado de las idas y venidas y luego de un campeonato de Premier, que es devastador. Por eso no jugó como podría haberlo hecho, pero ¿quién lo puede discutir?”.

Sobre Grondona. “Julio tiene gente al lado que le dice cosas y lo concencen y si el fútbol argentino sigue de esta manera…Habló de mí, de la droga, de un montón de cosas. Hace 8 años que no toco nada, que vivo para mis hijas y mi nieto. Y el que sale a defender todo esto es un tal Humberto. Acá las cosas se hacen como quiere Don Julio, y si no se dan cuenta que se están haciendo las cosas mal, yo no puedo hacer nada, a mi no me dieron opción”.

Sobre una hipotética vuelta a la Selección. “No tengo expectativas más allá de lo que me trasmiten mis hijas. Alguien me dijo que la gente cantaba ´Teo, Teo´ en Santa Fe, ja. Le agradezco a la gente por haber coreado mi nombre. Acordarse de mí, se acuerdan, no pueden borrarme así nomás de lo que signifiqué de esta camiseta. Está en manos de ellos, ahora tengo contrato en Dubai y como van las cosas y después de la conferencia de Batista, no creo que vayan a cambiar. Que Dios los ayude”.

Sobre la diferencia entre la Selección de Maradona y Batista con los jugadores. “El miedo más grande que tengo es que los jugadores se aburran y no quieran venir a defender la camiseta como se debe. De la alegría y las ganas con las que venían con nosotros a como están ahora, hay una diferencia de 1000%. Tengo realmente miedo a que pierdan el fuego sagrado.

Y las directivas para que no hablen con la prensa y se acerquen más a la gente, vienen de arriba. Nosotros no teníamos problemas con eso, si la gente los quiere ver y el cariño existe, hay que alimentarlo”.

Fuente: Infobae.com

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7 de julio de 2010

Monumento a Maradona: “Otra estupidez de los Kirchner”

07/07/2010

Legislador kirchnerista propone hacerle un monumento a Maradona

Juan Cabandié presentó un proyecto para que el entrenador de la Selección tenga su estatua. El máximo ídolo del fútbol argentino "se convirtió en un ícono de la cultura popular argentina", justificó.

El diputado kirchnerista Juan Cabandié presentó un proyecto para que Diego Armando Maradona tenga un monumento en de Buenos Aires

El legislador porteño kirchnerista Juan Cabandié presentó un proyecto para que Diego Armando Maradona tenga un monumento en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Cabandié justificó su iniciativa al señalar que el máximo ídolo del fútbol argentino "se convirtió en un ícono de la cultura popular argentina".
"Con sus defectos y virtudes, con aciertos y desaciertos, con los mismos traspiés que cualquier persona, Maradona ha logrado sobreponerse a todas las vicisitudes de la vida, con un espíritu de lucha que merece ser destacado", señaló el legislador en los fundamentos del proyecto.

En ese sentido, destacó que "pese a tener todo a su alcance, Maradona en todo momento defendió los intereses de los principales protagonistas de fútbol: sus compañeros, los jugadores".
"En pos de ello, se enfrentó a dirigentes del fútbol, políticos y poderosos intereses", recordó Cabandié.

Monumento a Diego Maradona

El legislador -hijo de padres desaparecidos durante la última dictadura militar que recuperó su identidad gracias al trabajo de las Abuelas de Plaza de Mayo- subrayó también que "El Diez" durante varios pasajes de su vida "encarnó los deseos de los que menos tienen, de los que nunca festejaron, de los eternos postergados de la historia que vieron representados en él sus deseos de una vida mejor".

"Su defensa de la unidad latinoamericana y su confeso antiimperialismo son importantes muestras de ello", agregó en la argumentación del proyecto.
Por último, ponderó que "el pueblo argentino ha dado muestra de que, si de Maradona se trata, los resultados ya no importan: habiendo sido eliminado en cuartos de final en el Mundial de Sudáfrica, con una goleada abrumadora, miles de personas se volcaron a las calles para recibirlo junto a sus 23 jugadores".

Fuente: cadena3.com

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2 de julio de 2010

Recetas Con Pulpo: “3 Formas De Comerse A Paul”

02/07/2010

Recetas Para Cocinar Al Pulpo Paul

A continuación les dejamos tres recetas para preparar un rico pulpito para comérselo antes del partido entre Argentina y Alemania por los cuartos de final del mundial de Sudáfrica. Estas recetas son fáciles y económicas, para que todos puedan cocinar y comer al “pulpo mala onda”, antes de disfrutar del triunfo de nuestra selección argentina.

Pulpo PaulBasta con cuatro papas medianas, una cantidad a gusto de aceite de oliva y algo de pimentón, para darle al Pulpo Paul un destino menos incómodo para los argentinos que su actual papel de oráculo que predice los resultados del Mundial, y en ese rol pronostica la caída de la selección de Maradona el próximo sábado contra los alemanes. La combinación con esos ingredientes harían de Paul un exquisito pulpo a la gallega y permitiría a los hinchas locales tomar revancha del desfachatado molusco que hoy alienta la euforia anticipada de los germanos.

El método del pulpo Paul es sencillo: alguien coloca en el fondo del acuario donde vive (en la ciudad alemana de Oberhausen) dos cajas con los colores de los equipos contendientes y él se mete en la del ganador. Y acierta. Al menos hasta ahora. Incluido el caso del partido de octavos en que la selección alemana derrotó a Inglaterra.

Paul, el <br />pulpo adivino de los alemanes

Las hazañas de Paul no despiertan, como contrapartida, ninguna simpatía entre los hinchas argentinos que, literalmente, se lo quieren comer. Y lo quieren hacer el mismo sábado, para celebrar otro triunfo de la albiceleste. Para ese día, el pulpo a la gallega es sólo una opción. Es bueno saber con tiempo (cosa de tener a mano los ingredientes para el día clave) que Paul también puede ser comido en escabeche, o emparrillado sobre un lecho de papas.

Si lo que se quiere es hacerlo a la gallega es necesario lavar bien a Paul, con sumo esmero, antes de hundirlo quince minutos en una cacerola con agua hirviendo (no una, sino tres veces, por las dudas). Después dejarlo cocinar en una cacerola durante 45 minutos y más tarde hacerlo enfriar, mientras en otra cacerola se cocinan las papas. A la hora de servirlo hay que juntar a Paul con las papas y rociarlo con el aceite y el pimentón.

También es preciso hervir a Paul para degustarlo en escabeche, mientras aparte se cortan y cuecen con aceite y vinagre las cebollas, julianas y zanahorias que lo van a acompañar.

La última opción implica disponer a Paul en brochettes y pasarlos medio minuto de cada lado por una parrilla bien caliente. Luego hay que ponerlo sobre el lecho de papas y rociarlo con aceite y dos cucharadas de pimentón.

Con todo, quizá la cosa no sea tan grave y resulte excesivo enojarse tanto con Paul: al fin y al cabo, la hipopótamo enana Petty se hizo famosa por pronosticar un triunfo alemán sobre Serbia. Justo en el mismo partido de primera ronda en que los serbios derrotaron a los alemanes por 3 a 1.

3 Recetas para comerse al pulpo Paul

 Pulpo Paul a La Gallega

Pulpo Paul a La Gallega

Ingredientes (6 personas):

  • 1 pulpo de 1 K y medio
  • 2 hojas de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada colmada de pimentón picante o dulce, según el gusto
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva que sea muy sabroso
  • 1 cucharada de sal gorda
  • sal

Preparación de la receta:

Paso 1: Lavar bien el pulpo y golpearlo repetidamente con el rodillo, un martillo grueso, etc

Paso 2: Hervir agua en una olla grande con unos 2 litros y medio de agua.

Paso 3: Agregar el laurel, sal y el ajo, y llevar a ebullición.

Paso 4: Cuando hierva el agua, echar el pulpo y dejar cocinarse 50 minutos.

Paso 5: Sacar, escurrir y cortar el pulpo en trocitos pequeños y colocar en un cuenco grande o fuente tipo ensaladera.

Paso 6: Espolvorearle la sal gorda y verter sobre él el pimentón mezclado con el aceite.

Paso 7: Hacer que el pulpo se embadurne bien del aceite y dejarlo macerándose 1 hora al menos.

Paso 8: Servir en una tabla redonda de madera con canal o tope.

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Pulpo Paul en escabeche

 PULPO EN ESCABECHE

Ingredientes:


- 1,2 a 1,5 kg. de pulpo,
- 4 dientes de ajo prensados,
- 1/8 l. de aceite de oliva,
- 5 cl. de vinagre,
- 2 cdas. de perejil picado,
- sal y pimienta molida a gusto,
- 2 hojas de laurel,
- una pizca de cilantro,
- 1 zanahoria,
- 1 cebolla,
- 1 manojo de perejil.

Paso a paso: Golpear el pulpo con un rodillo o una maja, para enternecer la carne. Limpiarlo, trocearlo y ponerlo en una cacerola con agua hirviendo, junto con la zanahoria, la cebolla y el manojo de perejil. Salpimentar y añadir el laurel. Tapar la cacerola y cocer a fuego lento hasta que el pulpo esté tierno. Mezclar el aceite, el vinagre, el ajo, el perejil picado y el cilantro, y verterlo todo sobre el pulpo puesto en una ensaladera. Para servir, espolvorear con más perejil picado. El pulpo así preparado se conservará en la heladera durante algunos días.

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Brochetas de pulpo Paul

 Brochetas de pulpo Paul

 

Ingredientes para 4 persona

  • 24 rodajas de pulpo
  • 8 tomates cherry
  • 8 champiñones
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • aceite de oliva y sal.

Elaboración de las brochetas de pulpo y champiñones

Cocemos el pulpo como en otras ocasiones, cuando queden unos 10 minutos para que termine preparamos el resto de ingredientes.

Limpiamos los champiñones, quitándoles el pie y los lavamos debajo del agua y cortamos en cuartos si son grandes. Si vamos a tardar en utilizarlos los mojamos con zumo de limón para que no oscurezcan. Por otro lado lavamos los pimientos los cortamos y limpiamos de pepitas y los pochamos en una sartén con un poco de aceite caliente. Finalmente limpiamos los cherrys.

Cuando el pulpo esté cocido los cortamos en rodajas e insertamos intercalando el una rodaja de pulpo con un pimiento rojo, pulpo, pimiento verde, pulpo, champiñón, pulpo, champiñón y finalmente un cherry. Aunque podéis combinarlo como queráis.

Finalmente sazonamos las brochetas y las hacemos a la plancha muy caliente unos minutos por cada lado.

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Amigos, hasta aquí llegamos con estas prácticas y sencillas recetas para cocinar al pulpo Paul, el pulpo vidente que pronostica en contra de Argentina. Espero que disfruten masticando cada uno de sus tentáculos, mientras gritamos los goles de Argentina frente a Alemania.

 

Mundia <br /><br />Sudáfrica 2010

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